2026年7月– date –

「コンビニの日本酒って、正直どれを選べばいいの？」——仕事帰りにレジ横の棚を眺めて、そう手が止まった経験はありませんか。カップ酒がずらりと並び、値段は数百円。安いのはうれしいけれど、味の想像がつかず、結局いつも同じ一本…という声はよく聞きま...

「スーパーの日本酒コーナーに並ぶパックや瓶、種類が多すぎてどれを選べばいいのか分からない」——そんな声をよく耳にします。専門店に行かなくても、実はスーパーの棚には長年愛される定番がそろっていて、選び方のコツさえ押さえれば数百円台でも満足度...

「獺祭を贈りたいけれど、2割3分と3割9分って何が違うの？」「値段が倍以上ちがうけど、味もそのぶん差があるの？」——獺祭を選ぶとき、多くの人がこの2つの数字の前で立ち止まります。ラベルには同じ「純米大吟醸」と書いてあるのに、価格は720mlで約2.3倍...

「せっかく獺祭を買ったのに、どう飲むのが正解なのかわからない」——そんなふうに、栓を開ける前で手が止まってしまう方は少なくありません。獺祭は日本酒の中でも香りが華やかで繊細なタイプなので、じつは温度や器の選び方ひとつで、感じ取れる魅力が大...

結婚式の乾杯や居酒屋のカウンターで、木の枡になみなみと注がれた日本酒を前に「どこから口をつければいいの？」「こぼさず飲むには？」と手が止まった経験はありませんか。枡酒は、ただ器が四角いだけのお酒ではありません。飲み方ひとつで香りの立ち方...

「日本酒は好きだけど、たまには違う飲み方も試してみたい」「もらった一升瓶が残っていて、最後まで飲みきれない」——そんなときに頼りになるのが、日本酒のカクテルです。ソーダで割るだけの手軽なものから、バーで出てくるような本格派まで、家にある材...

「日本酒ソーダ割りって、なんだか邪道な気がして手を出せない」——そう感じている方は少なくありません。実際、SNSや酒販店で日本酒ソーダ割りの話題が増えたのはここ数年のことで、「本当においしいの？」「どの日本酒を使えばいいの？」という疑問が次々...

焚き火の炎を眺めながら、湯気の立つお猪口をゆっくり傾ける——キャンプ熱燗は、冬の夜のアウトドアをぐっと豊かにしてくれる楽しみ方です。ただ「外でうまく温められるのか」「どんな道具が要るのか」「割れないお酒はどれか」と、いざやろうとすると迷い...

「熱燗にすると美味しい日本酒を選びたいのに、どれを買えばいいのか分からない」——そんな声をよく耳にします。冷やして飲む吟醸酒を温めたら香りが飛んで台無しになった、逆に安い普通酒を燗にしたら物足りなかった、という失敗は珍しくありません。実は...

「熱燗の作り方って、徳利を鍋に入れるだけでいいの？」「電子レンジでチンしたら味が変わった気がする…」——寒い季節に一杯やろうとして、なんとなく温めては失敗している方は少なくありません。実は熱燗は、温める方法と温度の見きわめ方さえ押さえれば、...