2026年8月– date –

「蓬莱泉のランクってどうなっているの？」「有名な"空"が一番上なの？」——愛知が誇る銘酒・蓬莱泉を調べていると、必ずこの疑問にぶつかります。ラベルに「特級」「一級」といった等級表示があるわけではないのに、なぜか"ランク"の話がついて回るからで...

「ちえびじんって最近よく名前を聞くけれど、どんな日本酒なんだろう？」——そう思って検索した方は、きっと鋭い勘の持ち主です。大分県杵築市の小さな蔵が造るこの銘柄は、2026年の世界的なコンクールで純米酒部門の頂点（トロフィー）に立ち、いま国内外...

「磐城壽（いわきことぶき）という日本酒を見かけたけれど、どんなお酒なんだろう？」——そんな疑問からこのページにたどり着いた方が多いのではないでしょうか。名前の響きから硬派な辛口をイメージするかもしれませんが、実際は魚介に寄り添う穏やかな食...