ベローニ？正しくはペローニ｜世界売上No.1のイタリアビールが2026年に通年販売へ

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「ベローニ」で検索したのに、ビールの情報が出てきたり、カクテルやタイルの話が混ざったりして、探しているものにたどり着けない。そんな引っかかり方をしていませんか。日本酒やビールの棚の前で名前を思い出そうとして、「ベローニ」だったか「ペローニ」だったか自信が持てなくなる——これは記憶違いというより、日本語の音の並びが起こしやすいすれ違いです。

結論から言うと、お酒を探していて「ベローニ」という言葉が頭に残っている場合、その正体はほぼイタリアのビール「ペローニ ナストロアズーロ」です。イタリアンプレミアムビールとして世界売上No.1（GlobalData社調べ）を掲げるブランドで、日本ではアサヒビールが2018年から樽と瓶で展開してきました。そして2026年8月25日、ついに350ml缶の通年販売が始まっています。

この記事では、なぜ「ベローニ」と覚えてしまうのかという入口の話から、ブランドの成り立ち、アルコール分や原材料といったスペックの読み方、家でおいしく飲むための冷やし方、そして日本酒好きの視点から見た料理との合わせ方まで、公表されている数値をもとに整理していきます。名前の記憶がぼんやりしたままでも、読み終わる頃には棚の前で迷わなくなるはずです。

「ベローニ」で探しているのは、たぶんイタリアの「ペローニ」です

「ペ」と「ベ」を取り違えるのは、記憶力の問題ではありません

「ベローニ」と入力してしまう理由は単純で、日本語の「ペ」と「ベ」が、半濁点と濁点というほんの小さな記号ひとつしか違わないからです。ラベルを見た記憶だけを頼りに検索窓へ打ち込むとき、この差は簡単に飛びます。

もう一つの原因は、音の印象です。イタリア語の人名や地名には「ベルルスコーニ」「ベローナ（ヴェローナ）」のようにバ行で始まるものが多く、耳がそちらへ引っ張られます。実際、検索してみると「ベローニ」ではセラミックタイルの製品名や、自転車競技の選手ガエターノ・ベローニといった、お酒とはまったく関係のない結果が並びます。

見分け方は、ラベルの綴りを確認することです。ビールの正しい綴りはPERONIで、頭文字はBではなくPです。青いリボンを模した細長いラベルに、金色の文字でPERONIと入っているのが目印になります。

ちなみに、桃のスパークリングカクテル「ベリーニ（Bellini）」と混同するケースもあります。こちらは画家ジョヴァンニ・ベリーニに由来する名前で、ビールとは別物です。イタリア産のお酒を探していて名前があやふやなときは、「ビールならペローニ、カクテルならベリーニ」と対で覚えておくと取り違えが減ります。

ペローニは1846年創業、170年以上続くイタリアの醸造会社です

ペローニは、ブランド名であると同時に会社名でもあります。ビッラ・ペローニ（Birra Peroni）は1846年、北イタリアのロンバルディア州ヴィジェーヴァノでフランチェスコ・ペローニによって創業されました。日本でいえば江戸時代末期にあたる時期です。

その後1864年にローマへ支部工場を開設し、現在の本社もローマに置かれています。イタリア北部で生まれた会社が首都で育ったという流れは、日本酒の蔵が創業地を離れずに続くのとは対照的で、都市の需要に合わせて拠点を動かしてきたヨーロッパのビール会社らしい歩みです。

資本の面では、2005年にSABミラー社の傘下に入り、2016年にアサヒグループホールディングスが取得しています。つまり現在のペローニは、日本の企業グループが持つイタリアブランドという立ち位置です。日本で流通している商品にアサヒビールの名前が併記されているのは、輸入代理という関係ではなく、グループの中で扱われているからだと理解すると腑に落ちます。

知っておくと得なのは、この資本関係が味の話ではないという点です。ブランドの醸造レシピはイタリアで受け継がれてきたものが基準になっており、後述する日本国内での樽生製造も「現地と同じレシピ」で行われていると公表されています。

「ナストロアズーロ」は青いリボン。名前は1933年の豪華客船から

正式な商品名は「ペローニ ナストロアズーロ」です。ナストロアズーロ（Nastro Azzurro）はイタリア語で「青いリボン」を意味します。

由来は海にあります。かつて大西洋を最速で横断した客船に贈られた「ブルーリボン賞」があり、1933年にイタリアの豪華客船レックス号がこれを受賞しました。その栄誉にちなんで名づけられたのがナストロアズーロです。ラベルに走る青い帯は、この受賞リボンをそのままデザインに落とし込んだものと考えると、見え方が変わってきます。

誕生の年については表記に幅があります。アサヒビールの公表資料では「1963年、イタリアのローマで誕生」とされている一方、日本語版Wikipediaや一部の解説記事では発売年を1965年としています。この記事では販売元が公表している1963年を基準に扱いますが、資料によって1〜2年のずれがある点は頭に入れておくとよいでしょう。

注意したいのは、「ペローニ」と略して呼ぶと、イタリア現地では別の商品を指すことがあることです。現地には度数4.7%のペールラガー「ペローニ」も存在し、日本で缶や樽生として流通しているナストロアズーロとは別のラインです。日本の店頭で買えるものを指したいときは、「ペローニ ナストロアズーロ」とフルネームで言うのが確実です。

缶が2026年8月25日に通年販売へ。数量限定だった前年との違い

2018年の樽・瓶から8年、缶がようやく定番棚に並びました

日本でのペローニは、長いあいだ「飲食店で飲むビール」でした。アサヒビールが樽と瓶での販売を始めたのが2018年で、家庭用の缶は長く存在しなかったからです。

状況が動いたのが2025年です。9月9日と12月2日の2回、350ml缶が全国で数量限定発売され、缶商品としては日本初の展開となりました。ただしこのときは「予定販売数量がなくなり次第終了」という売り方で、店頭で見かけたときに買わなければ次がいつになるか分からない状態でした。

そして2026年8月25日から、350ml缶の通年販売が始まっています。数量限定の企画品ではなく、定番商品として全国の店頭に並ぶ体制に切り替わったということです。飲食店側の展開も広がっており、樽と瓶を取り扱う店舗は2025年8月時点で約7500店舗に達しています。

背景には明確な目標があります。アサヒビールは2027年に日本国内における海外ビール売上No.1を目指すと公表しており、缶の通年化はその布石にあたります。「イタリアンレストランで飲むビール」から「家の冷蔵庫に入っているビール」へ、立ち位置を移そうとしている段階です。

【失敗パターン1】去年の記憶のまま「もう売っていない」と諦めてしまう

いちばん多い取り逃がしが、2025年の数量限定販売の印象を引きずったまま探すのをやめてしまうケースです。当時は実際に売り切れが早く、「限定品だから手に入らない」という情報が個人のブログやSNSに数多く残りました。

原因は、その情報が2026年8月25日の通年販売開始より前に書かれたものだからです。検索結果には数量限定時代の記事が上位に残り続けるため、「期間限定」「販売終了」といった言葉を先に目にしてしまいます。

対策はシンプルで、情報の日付を確認することです。2026年8月25日以降に書かれた情報かどうかを見て、それ以前のものであれば販売状況の記述は当てにしない。そのうえで、アサヒビールの商品情報ページで缶商品が掲載されているかを確認すれば、現在の扱いが分かります。

もう一点、通年販売になったからといって、すべての店が即日で並べるわけではない点にも触れておきます。定番商品の入れ替えは店舗ごとの判断とタイミングがあるため、近所のスーパーにまだ無くても、別の店や通販では入手できることがあります。

希望小売価格が設定されていないのは、珍しいことではありません

ペローニ ナストロアズーロ 缶350mlには、希望小売価格が設定されていません。いわゆるオープン価格で、いくらで売るかは販売する店側が決めます。

これはビール類では一般的な形です。かつては希望小売価格が公表されていましたが、現在は多くの銘柄がオープン価格に移行しており、同じ商品でもコンビニ、量販店、通販で違う値段が付きます。「定価がないから怪しい」という話ではありません。

実際の売値の感覚をつかむなら、酒販店の通販ページが参考になります。カクヤスの通販ページでは、350ml缶1本が249円（税込）、24本入りのケースが5918円（税込）で掲載されています（2026年8月時点・1ソースでの確認値であり、価格は店舗や時期によって変動します）。

注意点として、ケース買いの単価だけを見て「安い」と判断すると、賞味期限の管理が追いつかないことがあります。ビールは開栓前でも風味が動くお酒で、国内大手メーカーは賞味期限を製造から9カ月としています（暗く涼しい場所での保管が前提）。飲むペースと相談してから本数を決めるのが現実的です。

買えるのはどこか——「限定」と決めつける前に確かめたいこと

通年販売に切り替わった以上、基本的な入手経路は「一般の酒売り場」です。ただし、どの店に必ず置いてあるかを網羅的に断定できる公式の販売店一覧は公表されていません。

理由は、ビールの取り扱いが店舗ごとの仕入れ判断で決まるからです。同じチェーンでも店によって棚が違うのは、この仕組みによります。「コンビニなら必ずある」「輸入食品店にしかない」といった言い切りは、どちらも実態に合いません。

確実に手に入れたいときは、通販を第一候補にするのが手堅い方法です。楽天市場では350ml缶24本入りのケースが6019円で掲載されている例があり、ケース単位であれば店頭在庫に左右されずに買えます。1本だけ試したい場合は、酒販店の通販で単品購入ができるかを確認するとよいでしょう。

豆知識として、樽生を出している飲食店で先に味を確かめる手もあります。樽と瓶の取扱店は2025年8月時点で約7500店舗あり、イタリア料理店を中心に広がっています。缶をケースで買う前に、店で1杯飲んで好みを確かめる——遠回りに見えて、失敗の少ない順番です。

アルコール分5%・350ml・原材料3つ。スペックを数字で読む

スペックカードで全体像をつかむ

まずは公表されている数値を一枚にまとめます。ビールのスペックは日本酒ほど項目が多くありませんが、そのぶん一つひとつの数字の意味が読み取りやすいのが特徴です。

読み取り方のコツは、原材料欄の「コーン」に注目することです。麦芽とホップだけで造るビールが多いなかで、この銘柄はコーンが正式な原材料として並んでいます。これが味の設計そのものに関わっているという話は、次の見出しで詳しく扱います。

もう一つ、「純アルコール量14g」という表記にも触れておきます。これは酒類の表示として近年広がってきた項目で、度数と容量から計算される数値です。度数だけを見るより、実際に体に入るアルコールの量を把握しやすくなります。

アルコール分5%は、日本酒のおよそ3分の1にあたります

アルコール分5%という数字は、ビールとしてはごく標準的な位置にあります。日本酒の一般的な度数と比べると、おおよそ3分の1です。

ただし、度数だけで比べると実態を見誤ります。日本酒はお猪口や小さめのグラスで少しずつ飲む器文化があるのに対し、ビールは350mlや500mlという単位で一気に注ぐ飲み物だからです。1缶あたりの純アルコール量14gという表示は、この「量の違い」を数字で見せてくれる指標にあたります。

実際の場面で使えるのは、家飲みの構成を考えるときです。缶ビールを1本開けてから日本酒に移るのか、最初から日本酒だけにするのか。純アルコール量が表示されていれば、その日の組み立てを感覚ではなく数字で決められます。

豆知識として、日本酒側にも度数の幅があることを添えておきます。加水をしない原酒はアルコール度数が高めに出るため、「日本酒＝すべて同じ度数」ではありません。ビールと日本酒を同じ日に飲むときは、それぞれの表示を見る習慣をつけると組み立てがぶれにくくなります。

他の輸入ビールと並べると、原材料の違いがはっきりします

数値は単独で見るより、並べたほうが意味が立ち上がります。日本で手に入りやすい輸入ビール2銘柄と、公表スペックだけで比較してみます。

比較項目	ペローニ ナストロアズーロ 缶350ml	ハイネケン 350ml缶	モレッティ 330ml瓶
アルコール分	5%	5%	4.6%
内容量	350ml	350ml	330ml
原材料	麦芽、ホップ、コーン	麦芽（外国製造）、ホップ	麦芽、ホップ、とうもろこし
ブランドの発祥地	イタリア・ローマ	オランダ	イタリア

※日本酒の教科書調べ。販売元・酒販店が公表している商品情報の数値のみで作成（2026年8月時点）。味の主観評価は含みません。

この表から読み取れるのは、イタリア発の2銘柄がそろってトウモロコシ（コーン）を使っている点です。オランダ発祥のハイネケンが麦芽とホップだけで構成されているのと対照的で、これは製法の優劣ではなく、産地ごとの設計思想の違いを示しています。

もうひとつ、度数と容量の組み合わせにも目を向けてください。モレッティは4.6%×330mlで、ペローニの5%×350mlより1本あたりのアルコール量が少なくなります。同じ「イタリアのビール」でも、1本飲んだときの手応えは変わります。

栄養成分表示は、100mlあたりで読むのが基本です

缶に表示されている栄養成分は、100mlあたりの数値で書かれています。ペローニ ナストロアズーロの場合、エネルギー42kcal、たんぱく質0.4g、脂質0g、炭水化物3.2g、糖質3.2g、食物繊維0〜0.2g、食塩相当量0〜0.02gです。

この書き方が採用されているのは、容器のサイズが複数あるからです。350ml缶と瓶と樽生で1杯の量が違っても、100mlあたりで表示しておけば横並びで比べられます。逆に言えば、缶1本ぶんの数値を知りたいときは自分で3.5倍する必要があります。

実際に使うときは、炭水化物と糖質が同じ3.2gである点に注目すると読みやすくなります。炭水化物は糖質と食物繊維の合計なので、食物繊維がほぼゼロのビールでは両者が近い値になります。表示の意味が分かっていれば、「糖質だけ別に書いてある」ことに戸惑わずに済みます。

注意点として、栄養成分表示は銘柄ごとに公表の有無や単位が違います。他のビールと比べる際は、100mlあたりなのか1本あたりなのかを必ず確認してください。単位を揃えないまま数字を並べると、実態とかけ離れた比較になります。

なぜコーンを使うのか。ペローニの味を決める3つの原材料

ノストラーノ・デリソラ種——専用のトウモロコシという発想

ペローニの原材料でもっとも語られるのが、ノストラーノ・デリソラ種というトウモロコシです。ブランド側はこれを専売の品種として位置づけ、こだわりの原材料として前面に打ち出しています。

なぜトウモロコシなのか。理由は味の設計にあります。麦芽だけで造ると麦の香ばしさと厚みが前に出ますが、そこにコーンを合わせると、口当たりが軽くなり、後味に穏やかな甘みが残ります。ホップ由来の苦味とこの甘い余韻が組み合わさることで、「バランスがとれた苦味とかんきつ類のほのかな香り、キレの良さとすっきりとした後味」という公式の味わい表現につながっています。

実際に味わうときは、飲み込んだ直後ではなく、そのあと数秒の余韻に意識を向けてみてください。麦芽100%のビールでは苦味が最後まで残りますが、ペローニは苦味が引いたあとに、かすかな甘さが顔を出します。この一瞬の差が、コーンの仕事です。

豆知識として、コーンを使うビールはイタリアでは珍しくありません。前述の比較表のとおりモレッティにもとうもろこしが入っており、イタリアのラガーに共通する土地柄の設計といえます。「イタリアのビールは軽やかで料理を邪魔しない」と言われる背景には、この副原料の存在があります。

実は、副原料は「手抜き」ではありません

意外と知られていないのですが、原材料に麦芽以外のものが入っていると品質が低い、という見方は正確ではありません。ペローニは、その誤解を解くのにちょうどよい例です。

日本酒の世界に置き換えると分かりやすくなります。純米酒は米と米麹と水だけで造りますが、そこに醸造アルコールを加える本醸造酒や吟醸酒は、香りを引き出したり味を締めたりする目的で設計されています。原料が少ないほど上等、という単純な序列ではありません。ビールのコーンも同じで、軽やかさとキレを出すために選ばれた材料です。

見分け方としては、原材料表示の順番を見るのが実務的です。日本の表示ルールでは使用量の多い順に書かれるため、ペローニでは「麦芽、ホップ、コーン」の並びになります。麦芽が主役で、コーンはあくまで味を整える役という構成が読み取れます。

注意しておきたいのは、副原料の量には法律上の枠があることです。日本の酒税法ではビールと名乗れる副原料の割合に上限が定められており、それを超えると発泡酒などの区分になります。ペローニの缶が「品目：ビール」と表示されているのは、この基準の中に収まっているからです。

二条大麦とアロマホップが、柑橘の香りをつくります

残る2つの原材料も、それぞれ役割がはっきりしています。ブランド側が挙げているのは、春植えの二条大麦と高級アロマホップです。

二条大麦は、穂の粒が2列に並ぶ品種で、ビール造りに使われる代表的な大麦です。粒が大きくデンプンを多く含むため、糖化の効率がよく、雑味の少ない麦汁が得られます。日本酒でいえば、心白の入った酒造好適米を選ぶのに近い発想です。

アロマホップは、苦味づけよりも香りづけを目的としたホップの分類です。ペローニの説明にある「かんきつ類のほのかな香り」は、このホップに由来します。実際にグラスへ注いだ直後、鼻を近づけるとレモンの皮を思わせる香りがふわりと立ち、口に含むと苦味が軽く走って、すっと引いていきます。

注意したいのは、この香りが温度と時間に弱いことです。冷やしすぎると香りが閉じ、逆にぬるくなりすぎると苦味だけが前に出ます。せっかくのアロマホップを生かすには、次の見出しで扱う温度の話が効いてきます。

缶と樽生は、造られている場所が違うことがあります

もう一点、原材料と並んで知っておきたいのが製造の話です。ペローニは日本国内でも造られています。

アサヒビールは2022年から名古屋工場で樽生の製造を始めており、現地と同じレシピで製造していると公表しています。2025年に数量限定で発売された350ml缶についても、製造工場は名古屋工場と案内されていました。イタリアのブランドでありながら、日本で飲む樽生は日本で造られている——これは知らないと驚く事実です。

見分け方は、容器の表示を読むことです。缶の原材料表示にある「麦芽（外国製造又は国内製造（5％未満））」という書き方は、原料の産地を示すもので、製造地とは別の情報です。製造者や製造所の記載は缶底や側面に印字されているので、気になる場合はそこを確認してください。

知っておくと得なのは、「国内製造だから本物ではない」という話ではないという点です。輸送距離が短くなるぶん、鮮度の面ではむしろ有利に働きます。イタリアから船で運ばれてきた瓶と、名古屋で詰められた樽生を飲み比べると、同じレシピでも印象が違うことがある——そこまで含めて楽しめるのが、このブランドの面白さです。

ベローニ＝ペローニを家でおいしく飲む、冷やし方とグラスの手順

冷蔵庫から出してすぐは、香りが閉じていることがあります

家で飲むときにいちばん差が出るのは、温度です。ペローニのようにホップの香りを売りにするビールは、冷やしすぎると持ち味が隠れてしまいます。

理由は、香り成分の揮発性にあります。温度が低いほど香りは立ちにくく、逆に苦味の感じ方も鈍くなります。キンキンに冷えた状態だと「よく冷えていて飲みやすい」以上の情報が入ってこないのは、このためです。かんきつ系の香りとコーンの甘い余韻を味わいたいなら、冷やしすぎない方向に調整します。

実践的な手順としては、冷蔵庫でしっかり冷やしたあと、注いでから1〜2分置くだけで十分です。グラスの中で自然に温度が上がり、香りが開いてきます。缶のまま飲むと温度も香りもコントロールできないので、グラスに移す一手間は効果が大きいところです。

注意点として、冷凍庫での急速冷却は避けてください。凍結すると内容物が膨張して容器が破損する恐れがあり、味以前の問題になります。急いで冷やしたいときは、氷水に塩をひとつまみ入れた中に缶を沈める方法が現実的です。

グラスは細身。泡と香りの見え方が変わります

ペローニに合わせるなら、口の広いジョッキより細身のグラスが向きます。理由は香りの逃げ方です。

口径が広い器は、注いだ瞬間に香りが四方へ散ってしまいます。細身のグラスは香りが上に集まり、口をつけるたびに鼻先へ届きます。この構造は日本酒でも同じで、香り高い吟醸酒をラッパ型のグラスで飲むのと理屈は変わりません。

具体的な選び方としては、背が高くまっすぐか、上に向かってわずかにすぼまる形を選びます。ペローニのブランドグラスも細身の形状です。手持ちで代用するなら、ワイングラスの白ワイン用や、背の高いタンブラーが近い働きをします。

やりがちな失敗は、グラスの内側に油分や洗剤が残っていることです。わずかな油膜があるだけで泡がすぐ消え、香りの持ちも落ちます。使う前に水でよくすすいで、布で拭かずに自然に水を切っておくと、泡のきめが変わります。

【失敗パターン2】日の当たる場所に置いて、日光臭を出してしまう

買ったビールをベランダや車の中、窓際に置いてしまう——これが家庭で起きるいちばんもったいない失敗です。

原因は光です。直射日光だけでなく蛍光灯の光でも劣化が進み、日光臭（スカンキー臭とも呼ばれます）が発生して風味が変わってしまいます。獣のようなにおいと表現されることもあり、いったん出てしまうと元には戻りません。高温も同様で、放置すると成分が酸化し、濡れた紙のようなにおいが出ることがあります。

対策は、買ったらすぐ冷暗所か冷蔵庫に移すことです。ケースで買った場合も、段ボールに入れたまま日の当たらない涼しい場所に置きます。キリンホールディングスが挙げている保管のポイントは、日光を避ける、高温・低温の場所に置かない、塩分・油に注意する、強いショックを与えないという4点です。

知っておくと得なのは、缶のほうが光に強いという点です。瓶は色付きガラスでも光を通しますが、缶は完全に遮光されます。通年販売になった350ml缶は、家庭でのストックという意味では扱いやすい容器といえます。

賞味期限の9カ月を、どう使い切るか

ビールに賞味期限があることは知られていますが、その意味を誤解している人は少なくありません。9カ月という数字は「それを過ぎたら飲めない」ではなく、「おいしく飲める目安」です。

この期間が設定されているのは、時間とともに香味が変化するからです。ホップの香りは徐々に落ち、酸化に由来する風味が出てきます。ペローニのようにアロマホップの香りが持ち味の銘柄では、この変化が味の印象に直結します。

実際の管理としては、買った日にケースへ油性ペンで期限を書いておくのが手っ取り早い方法です。冷蔵庫の奥で忘れられる事故が減ります。飲むペースが月に数本なら、24本のケースより単品や6本単位で回したほうが、香りが立った状態で飲み切れます。

注意点をひとつ。前提条件は「暗く涼しい場所での保管」です。夏の室温に置きっぱなしにした缶は、期限内であっても風味が落ちていることがあります。期限の日付だけを信じるのではなく、どこに置いていたかとセットで判断してください。

日本酒好きがペローニを飲むなら。合わせる料理と順番

トマトとオリーブオイルに合うのは、偶然ではありません

ペローニがイタリア料理店で多く扱われているのには理由があります。味の設計が、その土地の料理と一緒に完成するようにできているからです。

根拠は原材料の構成にあります。コーンがもたらす軽い口当たりと穏やかな甘み、アロマホップのかんきつ香、そして引きの早い苦味。この3つは、トマトの酸味やオリーブオイルの油分をいったんリセットする働きをします。味の濃い一皿を食べたあとに口の中を整え、次のひと口に備える——日本酒でいう食中酒の役割そのものです。

具体的な合わせ方としては、マルゲリータのようなトマトとチーズの組み合わせ、アヒージョやフリット、生ハムとオリーブといった塩気のある前菜が挙げられます。油と塩を使った料理ほど、キレのよさが生きます。

注意点は、甘みの強いデザートとは相性が読みにくいことです。ビールの苦味と菓子の甘さがぶつかりやすく、余韻が濁ります。食後まで通しで飲みたい場合は、チーズや塩気のあるナッツに切り替えるほうが素直につながります。

食中酒という共通点で見ると、日本酒との距離が縮まります

日本酒を飲み慣れた人ほど、ペローニは理解しやすいビールです。目指している方向が、キレのよい食中酒だからです。

理由を整理すると、香りが主張しすぎない、後味が長く残らない、料理の脂を切る、という3点で共通しています。純米酒のなかでも食中酒として評価される銘柄は、たいていこの条件を満たしています。ペローニの「バランスがとれた苦味とすっきりとした後味」という公式の表現は、日本酒の世界の言葉に置き換えれば「飲み飽きしない」に近いところにあります。

実践としては、同じ食卓で役割を分けてみてください。前半の揚げ物や油の多い皿はペローニ、後半の煮物や出汁の効いた皿は日本酒。どちらも食中酒として設計されているので、切り替えても料理の流れが途切れません。

豆知識ですが、逆の順番は難しくなります。日本酒の旨味を味わったあとにビールへ戻ると、麦芽やホップの風味が強く感じられ、日本酒の余韻が上書きされます。順番を決めるだけで、同じ組み合わせでも印象が変わります。

和食に合わせるなら、揚げ物と塩味から入るのが無難です

イタリア料理でなくても、ペローニは和食と組めます。ただし、合わせる皿は選んだほうが失敗しません。

理由は、出汁との相性にあります。ホップの苦味は、昆布や鰹の繊細な旨味と重なると角が立ちやすく、互いを打ち消し合うことがあります。一方で、油と塩が主役の料理では苦味がリセット役に回り、うまくかみ合います。

具体的には、天ぷらや唐揚げ、焼き鳥の塩、だし巻き卵より厚焼き、といった選び方になります。とくに揚げたての衣とキレのある苦味の組み合わせは分かりやすく、イタリアのフリットに合わせるのと同じ理屈です。

注意したいのは、味噌や醤油を強く効かせた煮込み料理です。こちらは日本酒、それも燗にした純米酒のほうが受け止めやすく、ビールでは味の厚みに押されます。すべてを1本で通そうとせず、皿ごとに担当を決めるのが現実的です。

シーン別に見た、ペローニの使いどころ

同じ1本でも、飲む場面によって向き不向きがあります。読者のタイプ別に整理しておきます。

ビールを普段あまり飲まない日本酒党の人は、まず飲食店の樽生から試すのが向いています。1杯だけ頼めるので、ケースを抱えるリスクがありません。樽と瓶の取扱店は2025年8月時点で約7500店舗あり、イタリア料理店を中心に見つかります。

家飲みのレパートリーを増やしたい人は、通年販売になった350ml缶が入口です。酒販店の通販では1本249円（税込）で掲載されている例もあり（2026年8月時点の一例・変動します）、いつもの銘柄と並べて冷蔵庫に置いておけます。

来客や持ち寄りの場を用意する人には、青いリボンのラベルが効きます。国産の缶ビールが並ぶ中に1本混ぜるだけで話の種になり、名前の由来を説明できれば場が持ちます。ケースで買っておけば単価も下がります。

ノンアルの「Peroni Nastro Azzurro 0.0」は日本で買えるのか

2022年に28市場で発売された0.0%版があります

ペローニには、アルコール度数0.0%のノンアルコール版が存在します。「Peroni Nastro Azzurro 0.0」という名前で、2022年4月にイギリス、フランス、イタリア、シンガポール、オーストラリアなど28市場で発売されました。

製法は、いわゆる脱アルコール方式です。通常のレシピと原材料で仕込んだうえで、アルコール分を取り除く工程を通します。最初から発酵させない造り方と違い、ビールとして完成した液体から後工程でアルコールを抜くため、香りや味わいを残しやすいとされています。醸造はローマの醸造所で行われ、開発には2000万ユーロが投じられたと報じられています。

この商品には前身があり、2019年にイギリスで発売された「Peroni Libera 0.0%」を置き換える形で登場しました。ノンアル市場の拡大に合わせて、ブランドとして本腰を入れた製品といえます。

注意点として、海外の0.0%表記と日本の表示ルールは必ずしも同じではありません。国や地域によって「アルコールフリー」と名乗れる基準が異なるため、海外商品の数値をそのまま日本の商品と並べて比べることはできません。

日本での正規展開は、2026年8月時点で確認できません

気になるのは日本で買えるかどうかですが、結論としては正規流通の確認が取れていません。

根拠は販売元の情報です。アサヒビールが公開している国内のノンアルコール商品ラインナップに、ペローニの0.0%版は掲載が見当たりません。発売時に公表された28市場のリストにも、日本は含まれていませんでした。国内の酒販店・通販でも、缶や瓶の通常品は見つかる一方で0.0%版の取り扱いは確認できない状況です。

今できることは2つあります。ひとつは、アサヒビールの商品情報ページを定期的に確認すること。国内展開が始まれば、ここに掲載されます。もうひとつは、輸入食品店や並行輸入品を扱う通販での取り扱いを探すことですが、こちらは在庫も価格も安定しません。

注意しておきたいのは、海外通販での個人輸入です。酒類やノンアル飲料の個人輸入には、税関での扱いや送料・保管温度など、味以外の変数が多くつきまといます。輸送中に高温にさらされれば風味は落ちますし、届いた時点で賞味期限が近いこともあります。手間と結果が釣り合いにくい選択肢です。

国内で選ぶなら、手に入るノンアルビールに目を向ける

0.0%版が手に入らない以上、代わりを国内商品から探すのが現実的です。幸い、日本のノンアルコールビール市場は選択肢が豊富です。

選び方の軸は、ペローニのどこが好きなのかをはっきりさせることです。キレのよさが目当てなら後味の切れる系統を、かんきつ系の香りが目当てならホップの香りを前に出したタイプを選びます。ペローニのようなコーン由来の穏やかな甘みを求めるなら、原材料に糖類や香料の記載があるものより、麦芽とホップの構成が近いものを探すと方向が合います。

具体的な確認方法としては、缶の裏面表示を見比べるのが確実です。アルコール分の表記（0.00%なのか0.5%未満なのか）、原材料の並び、栄養成分の単位。この3点を揃えて比べれば、店頭で数十秒あれば判断できます。

注意点として、ノンアルコールと表示されていてもアルコール分がゼロとは限りません。日本では1%未満であれば酒類に該当しないため、0.00%表記の商品と微量を含む商品が同じ棚に並びます。車の運転など、アルコールを一切摂れない場面では0.00%表記を必ず確認してください。

まとめ

最初の一歩としておすすめしたいのは、いきなりケースを買わずに350ml缶を1本だけ手に入れて、細身のグラスに注いでみることです。冷蔵庫でしっかり冷やしてから注ぎ、1〜2分待って香りが開くのを待つ。苦味が引いたあとにコーン由来のかすかな甘さが残るかどうか、そこだけ意識して飲んでみてください。それが好みに合えば、次はケースでも、飲食店の樽生でも、進む道は自由に選べます。イタリアの食卓で170年以上飲まれてきたビールが、日本の冷蔵庫にも普通に入る時代になった——今年はその切り替わりの年にあたります。

※本記事の数値は2026年8月時点で公表されている情報にもとづきます。価格・販売状況・商品仕様は変更される場合があるため、購入前にアサヒビール公式の商品情報ページおよびペローニ ブランドサイト、飲食店向けの樽詰商品ページをご確認ください。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。